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70-80
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    银锁正面镌一个“福”字,反面写着“秦记食肆”,下面还坠了一个小小的铃铛。

    大福戴上以后,瞬间成了整个齐南县最后排面的鹅。

    有面熟的食客路过,看见它就咧嘴停步,上来逗弄。

    大福却是个看人下菜碟的,只喜欢哥儿和姐儿摸,除了秦夏之外的汉子,一个不留神就会容易被它叨□□,就连食肆里的伙计都不行。

    眼看那食客要伸手,秦夏赶紧拦。

    听了缘由,三两路人悻悻收手,同时依旧觉得稀罕。

    “你家这鹅聪明,听说还抓过贼。”

    “养这么个毛畜牲倒也挺好,有灵性还长寿。”

    也有人问这么聪明的鹅是从何处得的。

    “家禽市随手买的,当初还是个病雏,差点养不活。”

    看客咂咂嘴。

    “这都是缘分,兴许它上辈子是个人,这辈子来报恩。”

    秦夏听着笑笑。

    甭管报恩还是讨债,大福在他眼里都是家中的一员,好吃好喝给着,平日里能相伴解个闷足矣。

    说话间,大福瞅准了一个过路的年轻哥儿。

    他往人跟前凑,把人吓了一跳,待看清这只鹅的脖子上还挂着银锁,哥儿笑眯眯,扯着同路的人一起蹲下来和它玩儿,还扯路边石头缝里的嫩草喂它。

    大福起初热络,没两下就失了兴趣,弃了嫩草叶子,转身寻找秦夏。

    秦夏吹了声口哨把它叫了回来,等那哥儿走后他才低头小声道:“成天认错人,你这一对儿绿豆眼睛不太好使。”

    大福“嘎嘎”两声,分外不服,压根懒得理他。

    等忙完中午这一阵,甘源斋的伙计来传话,说是他们掌柜请秦夏过去。

    “我们家小姐想看大福了,秦掌柜要是方便,能否带着大福一起去?”

    秦夏当然无有不应。

    到了甘源斋,兴圆带着大福去玩了。

    崔娆不在,只有一个婆子和一个丫鬟跟着兴圆,看着她别弄湿了裙衫。

    “大福,快来,我给你买了小鱼和小虾!”

    大福认识兴圆,像是能听懂人话,扇着翅膀飞奔到大木盆旁,跳进去开吃自助餐。

    “到这边阴凉地坐。”

    这个时辰点心铺子也没什么生意,兴奕铭在甘源斋的后院回廊檐下摆了一方茶桌。

    “尝尝这个,正儿八经的金骏眉,我从我家老爷子那儿顺的。”

    秦夏尝了尝,入口甘爽。

    “虽然不太懂,但喝得出是好茶。”

    兴奕铭笑道:“茶这东西,好喝就行了,没那么多讲究。”

    一盏茶少了两口,两人说起正事。

    先前虞九阙离开的风波暂了,秦夏就和兴奕铭谈定了奶糖生意。

    秦夏没有那么多时间花费在做糖上,也不想再为此辟个地方,养两个伙计专门干这事,遂把方子直接给了兴奕铭,自己拿三成分利。

    到如今,奶糖在甘源斋卖了有些日子,每日做出来的,当天都能卖空。

    兴奕铭听了秦夏的建议,在奶糖外面包上各色糖纸,花花绿绿,煞是好看。

    “现在有人专门买匣子装奶糖去送礼,于是便觉得一种糖实在太少。”

    闻弦歌知雅意。

    秦夏立刻明白了兴奕铭的意思,“兴掌柜想多卖几样糖?”

    两人关系摆在这里,说话不用藏着掖着。

    兴奕铭指了指铺子的方向。

    “甘源斋空不出卖糖的地方,两样混在一起,显得杂乱,我倾向于再开一家新铺子,专卖各色糖果子。”

    他看向秦夏,“秦老弟,有没有兴趣一起?”

    原是要招徕自己合伙。

    秦夏抓了一把桌上的瓜子到面前,磕了几个后道:“兴掌柜打算把铺子开在哪里?”

    齐南县不少糖果子铺,但现下市面上糖的样式少,大多脱胎自饴糖,无非是能做成各种形状。

    再者有糖瓜、芝麻酥糖、松子酥糖、花生酥糖等,寥寥数种,换汤不换药。

    因此卖糖的铺子,大多主要兼卖各种糖渍、糖缠果脯。

    秦夏想了想,除了奶糖,他会做薄荷糖、酸梅糖、牛轧糖。

    除了这些,若是巧用生粉,应当还能制出各色果子软糖。

    前面还好说,其中软糖秦夏没有真的上手试过,论起来,工序肯定比别的要复杂不少。

    兴奕铭是老道的生意人,既能和秦夏开口,说明早就胸有成竹。

    “开在板桥街,我看好一个临街的铺面,很小,支起窗子就能卖货。你若是能琢磨出七八种糖,再配几样果脯,这铺子就能开起来。到时咱们定做两样匣子,一样五种拼,一样八种拼。”

    秦夏细想来,觉得这是个路子。

    兴奕铭说的那种铺面,其实是街市上最常见的,临街的一长溜,铺子有多长,柜台就打多长,中间只够一个人转身。

    后面是高高的架子,卖什么就摆满什么,只要不是寒冬腊月,铺子的三面窗齐开,做什么营生,一目了然。

    租子也便宜,哪怕在板桥街,一个月不过几两银子。

    于是他把自己觉得可以做的糖果样式讲了一遍,兴奕铭登时坐不住了。

    “我就知道你有的是主意。”

    他现在想不到和吃的东西有关的,什么是秦夏不会的。

    怕是上天把天上的龙肉打下来,秦夏也能做出一份珍馐,还能给你说个典故。

    两人暂且商定,兴奕铭出人,秦夏出方子,铺面租子对半出,挣的钱五五分成。

    其中兴奕铭最感兴趣的,无疑是软糖。

    因为除了绞丝糖外,包括奶糖在内,市售的各种糖放久了是硬邦邦的,秦夏描述地那种弹牙口感的糖果子,兴奕铭简直想象不出来。

    “小老弟,你要是能把这个做出来,咱们的生意何止区区一个县城?”

    到时候大批生产,卖给那些商行,销往南北……

    兴奕铭兴奋地直搓手,感觉银子正排着队要往他俩口袋里蹦。

    秦夏让他稍安勿躁。

    “这几样我都回家打个样出来,摸索透了再说。”

    兴奕铭点头。

    “此事不着急,对了,你之前说夏天卖糖容易化,我那天和一个商行掌柜喝茶,从他那学来一个办法。”

    原来商队贩糖,也常遇见这问题。

    遇上夏日或者阴雨连绵的天气,糖就极容易融化。

    “他们把糖包在油纸中,外面盖上石灰,这样无论何时拿出来,糖的模样都不变,还能防虫蛀。”

    秦夏想了想道:“那到时就在外面放一些看样子,其它的封存好,谁要买就现取。”

    “我也正有此意。”

    齐南县能把糖热到化掉的日子不算长,熬一熬就过去了,其后有大把的时间可以正常做生意。

    “看来今年咱们哥俩要发财。”

    兴奕铭拎起茶壶,给秦夏斟茶。

    秦夏转而问,新铺子可还要用甘源斋的名号,兴奕铭摇头道:“不用,我打算另起一个。”

    秦夏了然。

    他揣测兴奕铭这是想在家里的生意之外,自己干出点名堂来。

    “这名号我还没有头

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