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向往文学https://z.xw0.cc提供的《北宋小饭馆》35-40(第2/16页)
这帮忙的正是那牛娘子杂货铺里、跑南北做生意的牛官人。
黄樱家里酱油如今用得快，没少从她铺里买，其他铺里也买过，滋味都差了些。
还有那些紫氂、干虾子等杂货，都上他们家。
两家如今都熟了。
黄樱今儿带着杨志夫妻两个回来，路过牛娘子杂货，进去买些香蕈、笋鲞之类，正听见牛官人在装车，说要到京西路去收一批薯蓣来卖。
这薯蓣，也就是山药，一般霜降前后采收，牛官人去岁收的，如今已是卖完了。薯蓣耐储存，京西路那边农户一般都会窖藏着，等待商人来收。
牛官人每年都去的。
黄樱因此想到，大哥儿不正在京西路服役么？
便问了能不能碰上浚河的。
牛官人笑，“每回都碰上。”
黄樱忙笑问，“敢问可否劳官人带些衣裳吃食给我家大哥儿，他如今正在那里。”
牛官人倒是有些诧异，他才从山西回来没半月，都碰见这黄小娘子到铺里买不少物儿，不像没钱，家中竟有人去服役了。
他甚麽人没见过，到底些许小事，不费他甚麽事儿，只爽快应了。
黄樱忙道了谢，回来告诉娘，娘便忙活着给大哥儿收拾东西。
收拾好了急急叫爹送去，可不敢耽搁时间。
黄樱去娘屋里，真哥儿醒了，跟彩姐儿两个在床上玩。
彩姐儿两岁，比妞儿小一岁，瞧着好多了。
杨娘子欣喜得眼眶都红了，忙给她粥吃。
小丫头来的一路上都不精神，这会子怯怯地瞧着屋里这些人，抿一口粥，眼睛亮晶晶的，“娘，好香。”
黄樱瞧了瞧小面包，原本留的空隙已发酵得挤满了，小面团个个挤得争先恐后，将烤盘塞得没有一丝空隙。
杨娘子瞧了眼，“发这般大了！”
黄樱笑，“这样才软，出来好教娘子瞧一瞧。”
烤之前，上头薄薄刷一层鸡蛋液，颜色更好看些。不可多，多了皮儿便硬了，这小面包非得云朵般柔软，皮儿纸一样薄才行。
这排包挤得满，底火比上火要高些，讲究一个高温快烤，这样皮儿才薄。
不论甚麽面包，烤的时候院里那股黄油与面包的味儿能香死人。
威哥儿在隔壁哭着闹，吴老太隔着墙大声道，“哎唷小祖宗，谁知道那是甚麽做的，你闻着香，吃起来臭！”
“呜呜呜我不管我要吃！”
“咱家炖肉呢！快好了！饼哪比得上肉好吃？小祖宗，快别哭了，哭得婆婆心疼。”
……
爹不在，黄樱仔细瞧着火，不敢稍走开。
她盯着烤盘里小面包挤得愈发厉害，长得愈高，心里头也高兴起来。
这蜂蜜小面包一盘是三十六个，她准备分出九组，四个四个卖。
一盘的成本，面粉20文，糖30文，油20文，黑白芝麻20文，猪油膏5文钱。
猪油的每四个的成本是11文钱。
黄油的是13文钱。
这款小面包面团并不像肉桂卷用的黄油多，猪油跟黄油的分摊下来，价竟差不多。
但滋味儿可是差得远，价格得拉开才能卖给不同人群。
她便打算猪油的四个卖18文钱，黄油的25文钱。
心里正想着这些事儿，一个小脑袋从麻布帘子底下探进来，身后跟着板着脸的宁姐儿，“甘来！娘说了灶房不让人进。”
甘来深深吸着鼻子，眼睛肿得只剩条缝儿。
黄樱忍不住笑了一声儿，她清了清嗓子，压下笑意，“甘来，今儿早上的肉桂卷可好吃？”
甘来一听这个便委屈，“小娘子，那甚麽肉桂卷太好吃了。”
他手里提着一吊钱，“小娘子，早上的钱。”
黄樱笑着接过来，捋下110个铜子儿，剩下的还给他。
“小娘子做的甚，我买。”甘来磨磨蹭蹭，凭宁姐儿瞪他也不走。
小娃娃嗓子哑着，不知怎么了，难不成念经学不会，教大师父给揍了不成？
黄樱瞧着可怜，笑道，“我新做了吃食，这会子便好的，一份是25文钱。”
她让宁姐儿将甘来拉住，自个儿打开炉门，戴着厚厚的两只手套将烤盘拿出来。
这手套是她教娘缝的，参考的便是后世的防烫手套。
谁知娘瞧着甚有趣，又给两个小孩儿缝了两只，黄樱教娘在两只手套上缝了布条，这样便能挂在脖子上。
小娃娃去外头玩，手一点儿也不冻。
由此黄樱甚至想纺些棉线来织毛衣，给自个儿织帽子。
不过这些都还远着呢。
甘来瞧见那般大瓷盘儿，瞪大眼睛，“恁大盘儿！”
黄樱将烤盘放到案板上，倒扣下去，将小面包倒出来。
“哇！”三个小娃娃张大嘴巴，口水流下来了。
只见那倒出来的小面包底部朝上，沾满黑白芝麻，油滋啦啦还在响，颜色金黄，香甜味儿直往鼻子涌来。
黄樱又将窑炉里其他小碗烤的都拿出来。
其实这蜂蜜小面包和肉桂卷，都是烤盘烤排包更好些，会更蓬松柔软，小碗单独烤的外层较硬，不符合整体口感。
甘来急急道，“小娘子，都卖与我，我全买了。”
宁姐儿眼巴巴瞧着，看甘来的眼神满是羡慕。
想想自个儿每日十文钱，竟不够买自家吃食，忒穷。
“我还没说怎卖呢。”黄樱失笑。
“多少都买。”甘来巴巴得将剩下的钱往她手里塞。
“这个叫做蜂蜜脆底炉饼。”黄樱想了个符合北宋习惯的名儿，“四个是一份，一份卖25文钱。”
甘来不停，只一个劲儿递钱，唯恐有人跟他抢。
“这一盘统共是三十六个，我要留4个，收小师父800文钱。”
甘来拿的一贯钱，竟是只剩90文，黄樱数给他。
“不烫了罢？”甘来咽口水。
“这便给小师父装嘞。”黄樱将炉里的全都拿出来脱模晾着，拿起油纸开始包。
每四个包一份，甘来等不及了，忙拿过一份拆开就吃。
黄樱瞧见家里两个小孩子眼巴巴的，将那碗里烤的放磁碟儿里给他们。
宁丫头笑得咧开嘴，黄樱吃了一惊，忙走来，捏着她下巴，将头仰起，“掉牙了？”
宁姐儿忙闭上嘴巴，“唔。”
黄樱松了口气。乍一瞧见牙缺了一颗，吓她一跳。
“天爷！”几个小孩子吃了口小面包，眼睛都瞪大了。
甘来咬一口，底上焦脆，全是芝麻和焦糖的香味儿，炉饼里头棉花一样软，咬下去，恨不能连舌头都吃了。
他一口一个，边嚼边惊叹，直把两个腮帮子塞得鼓鼓的，语无伦次了，“小娘子，这也太好吃了！”
允哥儿和宁丫头忙点头，吃得嘴上沾了芝麻，舌头还在嘴角舔了舔，眼巴巴瞧着，一个都没有吃出甚麽滋味儿。
黄樱全部包好了装在小篮子里，“回头将篮儿还回来便是。”
甘来一手挎着半人高的篮儿，一手又拿起一包，便就拆开，跌跌撞撞跨过门槛，边走边吃，狼吞虎咽。
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