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向往文学https://z.xw0.cc提供的《北宋小饭馆》50-60(第6/23页)
这个出炉,她切了也给大家尝。吃食店的店员,必须要知道食物的味道,这样才能跟客人介绍。
柳枝儿拼命吞口水,她脸色涨红,没想过小娘子竟还让他们尝。
这糕饼每个价格她都记得牢牢的,今儿便要由她来卖的。
本还不知甚麽糕饼竟要一百文,她吃了一口以后,只觉得别说一百文,便是五百文也有人买!
她看黄樱的眼神已经是两颗红心了。
接着是三种口味的夹心软欧包。
这几个出炉,瞧见那颜色,大家都惊呼一声。
“好好看!”
黄樱切开,软欧包主打一个“软”。每一款面包的面团都摔打到出现手套膜,再反复发酵得到柔软的面包体。
软欧包整形完是三角形,手掌大小,烤制过程中发酵膨胀就变得胖乎乎,从外表到内里,都给人软乎乎的感觉。
里头的馅料满满当当。
这个她做得小,单价便能低一些,每个卖30文。
粉色的红豆夹心,红豆足足熬了两个时辰,她还加了奶酪,更加丝滑香醇。
黑芝麻口味自不必说,满口芝麻香。
咸蛋黄夹心的她觉得有些无聊,便调整了一下,做成了咸蛋黄麻薯夹心。
其他的鸡子糕、桃酥饼更是一炉一炉烤出来。
众人忙进进出出,往店里货架上摆放。
铜壶漏刻指到寅时,他们听见了外头闹哄哄的声音。
都在嚷嚷“快开门呐!”
她瞧瞧娘,黄娘子紧张得直抻衣摆,“你瞧我这袄子,没脏罢?”
黄樱失笑,“才洗的呢!”
娘的腿如今已好多了。
她对爹笑笑,深吸口气,“吱呀——”打开了门。
娘和爹一人站一边。黄樱都瞧见爹同手同脚了。
她举起手做喇叭状,笑着喊:“黄家铺子开张啦!”
爹娘同时将匾额上的红布拉下来。
好多小孩儿都在人群前头凑热闹。
黄樱端着个竹篮儿,将铜钱撒出去,人群响起了欢呼声,小孩儿忙着捡钱。
他们都闻见了店里飘来的香味儿,如今灯火通明,里头瞧着甚是新奇,不由忙进去瞧热闹。
机哥儿肩上搭着白虔布,笑嘻嘻道,“走一走看一看啦,黄家糕饼、黄家分茶,各色上等饮食,都来尝一尝啦!”
娘和兴哥儿一人管一边收银,爹在院里头看窑炉。
黄樱、柳枝在糕饼铺忙。
这里头有些是熟客,黄樱引导他们,“想带走的便叫我包好了,若想就在店里吃的,便用碟儿盛了。”
她将中间的货架改了,她觉得这样视野不好,改成更低一些的货架,全放新品,众人一眼便能瞧得清清楚楚,类似于以前那种柜台式售卖,商品都陈列在柜台后头。
大家瞧着上头篮儿里陈列的粉色、黑色、黄色的软欧包,吃了一惊,“这是甚?这也能吃?”
黄樱笑道,“这里可以试吃,好吃再买,快来尝一尝!”
有那信任她的老客人,瞧见这些颜色的,也有些打怵。
王员外还从未吃过黑色的糕饼呢,瞧着有些古怪。
黄樱忙递给他一块儿核桃马里奥。
他狐疑地吃到嘴里,惊呆了,天啊,不敢置信地看向黄樱。
黄樱笑,“滋味儿可好?”
“天爷!”背后传来惊呼,却是个吃咸蛋黄麻薯软欧的人。
王员外已经被满口酥脆香甜香晕了——
作者有话说:差点赶不上,啊啊大家中秋节快乐呀!
第53章 贡院林相公
王明金眯着眼睛, 已不知该如何说才好了。
可惜试吃也就一口,他只尝出个香,极香!香得他想惊呼!太少了, 不待仔细品味,已经下肚了!
“这是甚麽糕饼?”他忙瞧向一旁的木牌儿, 上书“核桃酥皮炉饼100文”。
“喝!甚麽糕饼竟要一百文!”旁边有人惊呼,“金子做的不成!”
一群人嘀嘀咕咕,“即便大了些,这也恁贵!两个肉桂卷也才一百文呐!不如吃肉桂卷去!”
王明金捋了捋胡须, 竟丝毫不觉得贵了。
那架子上竹筐里头摆得满满当当, 瞧着甚是喜人。
自打进了这家店里,香味儿便扑了满鼻, 真让人忍不住咽口水。
他只惦记着上头那层酥皮儿不知怎做的!一刻也等不得了,忙叫黄樱给他捡了三个放小篮子里, 又急忙跑到另一边, 伸长脖子望着里头的新品那里, 叫那小丫头, “那几个新上的, 给我各自捡一个来!”
他拿着五个小木牌儿, 柳枝笑得讨喜, “给您五个绿豆酥饼嘞!”
她将小木牌儿收了, 麻利地包了五个绿豆酥放进他的小竹篮里头。
黄娘子的柜台拦在货架和店内就餐区域之间, 顾客都趴在柜台上使劲瞧着两边货架,上头摆得满满当当, 有熟悉的,也有不认识的,瞧得清清楚楚, 一旁的木牌儿上写着名儿和价格。
他们已经香晕了,不敢相信当真有这样香的吃食。
若就在店里要坐下吃的,黄樱便用瓷碟儿给他们盛,若要带走的,她便包油纸。
黄娘子坐在柜台前收钱。
她身上斜挎个布包,铜钱“铛啷啷”丢进去,她笑得合不拢嘴。
黄樱就知道娘肯定喜欢干这个。
她和柳枝儿两个往返于柜台和货架之间,黄娘子也不吝啬试吃了,有那质疑价格的,她撸起袖子,笑呵呵道,“您试一试,好吃再买!”
她心里得意,凭他们家糕饼的滋味儿,保管这些人吃了都想买!
哎唷,她吃了一口,只恨不得吃上十个八个呢!
王员外付了钱,忙提着篮儿找了张空桌坐下,迫不及待地拿出一个核桃酥皮饼来。
好大一个!足抵得上两个肉桂卷!
他深深吸了一口气,好香!
忙咬了一口,他狠狠眯起眼睛,满脸陶醉。
天哪,这外头酥皮到底怎做的!一口咬下去,那酥皮又脆又香,还包裹着满满的烤核桃,香得令人词穷了,更惊喜的是,表皮这样酥,里头竟是软的!
这一大口咬下去,比方才试吃一小口还好吃十倍!
偌大一个核桃炉饼,他坐在那儿狼吞虎咽,几下便吃完了,竟是意犹未尽,还能再吃两个不止。
他惦记方才那个咸鸡子黄软炉饼,忙拿起来,胖乎乎的,上头竟还有图案,疑似麦穗儿状,闻了闻,喝,好浓的奶香!
这样颜色的糕饼他还是头一回见呐,不由好奇,当真好吃?
他拿手掰开,瞧见这炉饼里头竟是三层!外头黄色的皮儿又软又香,中间一层白色的,很糯很黏,当是小娘子说的糯米粉做的,最里头便是那鸡子黄了。
他怀着狐疑的心情试着咬了一口,“咦?”
他又咬了一口,一口接着一口,直将一个都吃完了。
旁边已排起队来,直排到铺儿外头去了,那些人瞧着他们吃,不停咽口水,见他吃得这般着迷,忙问,“竟这般好吃?”
“好吃?”王员外忙又拿起个新口味,顾不上说话,丢下一句,“岂止是好吃
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