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向往文学https://z.xw0.cc提供的《北宋小饭馆》100-110(第8/16页)
昨儿媒人商议好下定的日子，黄娘子有好些物件都要置办。
这头一个，罗绢、银胜、花红、回礼酒都要去办的。
还有一样儿，便是黄樱的嫁妆了。
有钱的人家，女儿还未出生的时候，就已经在替她积攒嫁妆，百姓家里也会攒着。但她们家先前穷，实在没攒下甚麽。
如今开着铺子，银钱攒了几千贯钱，黄娘子要好生打算。
一到铺子里，众人都来恭喜黄娘子，“娘子是有福气的，这样好的女婿打着灯笼也难找呢！”
“就是，我听说那杜二郎在太学内舍，学问甚好！娘子将来也有个做官的女婿了。四下里谁不羡慕的？”
黄娘子笑得合不拢嘴，“还是我们樱姐儿有福气。这孩子打小儿福气厚。”
黄樱失笑。
她喝了一口刚出锅的牛奶鸡蛋醪糟，忍不住眯起眼睛，真好喝呀。
牛奶醇厚，醪糟清甜解腻，再加上嫩黄的鸡蛋花、芝麻香气，她端着碗仰头一口气喝完了。
这个饮子还是她以前去旅游喝到的，回家以后念念不忘，整日研究，最后终于做出与原版相差无几的味道来。
杨娘子那边第一炉肉松小贝也做好了，宁丫头踮脚拿了一个。
黄樱规定了她每日只能吃一个，这小丫头最近紧盯着肉松小贝。
黄樱也拿了一个吃。
不管吃几次，肉松的味道一入嘴，食物所有风味儿在她舌尖，她浑身都舒缓了。
她仔细感受一丝一毫的风味变化，捕捉瞬间的香气，那些细微的味道都令她感动。
有时候她会觉得，吃饭也是一种修行，人去观察食物，体会食物每一丝味道，达到物我两忘，就跟食物有了链接似的，连最细小的滋味也能尝出来。
院里，黄娘子在说屋顶漏水的事儿，大家七嘴八舌说近来米价涨了，今年麦子收成不好，麦面也要涨，又说起赁屋钱也涨了。
黄娘子唉声叹气，“今年雨水这样多，可经不住再漏了。”
大家跟她说换个好些的屋子住，她原本心里踌躇着，可如今算了算樱姐儿的嫁妆，顿觉贫穷，立马熄了这个心思。
黄樱也在想这个事儿。她已经托王牙保问过了，只是附近并没有合适的屋子。
要不距离远，要不一个院里邻居糟心，要不赁价忒高，其他屋子与他们家如今住的差不了多少。
像春明坊那样的宅子，附近都是文人气息，有钱人争着往那里住，就想蹭上几分“文气”，跟北京海淀区学区房比也差不多了，崔四郎他们家就住那儿，贵得嘞。
她想着既然要搬，得选个各方面合心意的，如今生意忙，也没有空经常搬家。
要是能自个儿买个宅子便好了。
她长叹一口气，还是得赚钱呐。
黄娘子昨儿晚上打了一晚上算盘，都冒火星子了。
……
黄家跟杜家定亲之事传得很快。但两家都不是甚麽大人物，店里客人听说了，恭喜两句也就罢了，旁人知道这家小娘子定了亲，“哦”一声儿，该抢糕饼抢糕饼，该排队排队。
如今那牛乳鸡子醪糟卖得甚好，每日早早便卖完了，要喝得早些来。
黄樱家里跟杜家交换庚帖后，他们便用装点了大花、罗绢、银胜的檐子送来许口酒，黄家将酒盛出，往瓶中装了淡水、活鱼、箸送回。
后又下小定、大定，杜家又送来定亲信物，却是一枚玉笏，不可谓不贵重。
杜家祖上曾经官至五品，这玉笏乃祖上上朝所用。杜娘子希望杜榆有朝一日能用上。
还有些定亲的喜饼、钗子等，黄樱大致扫了一眼。
黄娘子却很高兴。
下定了，这门亲事便算定好了。
杜家想要待杜榆三年后考中再议成结日子。黄家也不想早早将女儿嫁去，巴不得晚些。
这样，杜家跟黄家便成了亲家。
黄娘子教黄樱做些绣活，逢节庆也好送到婆家。
黄樱于绣工上毫无天赋，她又怕了娘的紧箍咒，唉声叹气的，兴哥儿看不过去，替她做，结果比她绣的好十倍。
黄娘子见了还直夸，“我瞧着你就是不用心，这才多少时日，已经绣得好多了。虽比起大姐儿差得远，也比以前好了。”
黄樱偷偷给兴哥儿眨眼睛。
她一边还得贿赂宁丫头。
这个鬼灵精察觉她的秘密，抓住把柄要多吃一个肉松小贝，不然要告诉娘去。
黄樱哭笑不得。
天儿越来越热，店里冰雪销量一骑绝尘。
冰的价格也水涨船高。
六月一过，黄娘子开始挂心大姐儿生产之事。天天等着孙家传来消息。
眼见七夕要到了，西京那边还没有消息传来。
正好牛大官人要去西京，黄娘子赶紧装了包裹和东西，请他帮忙打发人问问消息。
黄樱也在准备七夕要卖的吃食了。
她准备做蝴蝶酥，还有一样儿是醪糟给她的灵感，她想起曾经喝过的一样奶茶——甜胚子奶茶，可好喝了！——
作者有话说：①《宋史》
大概是个过渡章[眼镜]
第106章 美味蝴蝶酥
蝴蝶酥也是开酥面团， 黄樱和好了面，直接拿去机子上开酥。
如今天儿热，开酥的车子跟奶油一块儿， 都放在冰块房里头。
天一热，油脂就会融化， 这也是为什么说夏天不开酥的原因。
必须得保持低温。
蝴蝶酥跟桃酥的原理其实差不多，比可颂和开酥碱水结要多进行一次四叠，这样层次更多些。
开酥机子车出来的面片，她切成合适的宽度、长度， 去掉边角不齐整的部分。
将长条面片儿在中间折个印儿作标记， 然后像叠被子那样，从两边卷起来， 一直卷到中间，再将两边像被子一样叠起， 成一个方块豆腐状。
从侧面瞧， 就有了蝴蝶酥那种一圈一圈的纹路。
她拿刀沿着侧面纹路将叠起的方块切成一片儿一片儿。
让没见过的人瞧， 一定不敢相信这样细细扁扁的一小块儿面片能烤成蝴蝶酥那样层次分明、漂亮的心形。
大家都瞧不出这是甚。
黄樱将面胚子两边都沾了磨成小颗粒的糖， 然后送到窑炉烘烤。
比起发酵面包， 蝴蝶酥很简单， 还有噱头。
趁着烘烤的间隙， 她又融化了些黑巧克力， 这次选用的是66%的黑巧克力币， 这个糖含量是她最喜欢的，不会齁甜， 带着可可的苦味儿，滋味儿很丰富。
七夕在北宋是堪比上元的热闹节日，七月七日前半月， 市井街道就满是节令气息了。
整个东京城里的百姓都为过节做准备，小孩子和小娘子们最是兴奋。
就连黄娘子也早早替一家人做了新衣裳，就要在七夕穿的。
穷人家若是没有新衣，借贷也要在这日做身体面衣裳过节。
黄樱早便订做好了铺子里员工的统一服饰，不论男女，皆是青色衣裙。
因着颜色、材质、样式都是一样的，员工们整整齐齐，跟一个模子复制的似的，大家瞧着都很新奇。
再加上店里
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